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『歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由・・少量で良質なタンパク質を取るならば肉がいい』についてTwitterの反応
「老い」に対する漠然とした不安を解消して、幸せな90代になるためにはどうすればいいのでしょうか。
92歳の母を持つ精神科医の和田秀樹さんの新刊『90歳の幸福論』より一部抜粋してお届けします。
歳を重ねたとき、まず気を付けてほしいのが「食」にまつわる生活習慣についてです。
野菜や玄米食などを使った和食を中心とした食生活を送ることは決して悪いことではありませんが、それよりも肉や魚、卵、レバー、うなぎなどの「タンパク質」が欠かせません。
食べている量は同じなのに、若い頃より摂取できる栄養は減ってしまうし、胃の消化機能も衰えるので量を食べることができません。
この状態を防ぐには、同じ量を食べたとしても、より栄養価が高いものを食べるしかありません。
豆腐や納豆、大豆ミートなどの大豆タンパクが昨今は人気がありますが、少量で良質なタンパク質を取るならば、肉を食べるほうが効率はいいです。
タンパク質は筋肉や臓器、骨格などをつくる材料になります。
そんなときに筋肉をつくるもとであるタンパク質の摂取量が減ると、当然、体の衰えはより一層進みます。
足腰の健康を維持したいなら、その原料となるタンパク質の摂取は欠かせないのです。
タンパク質のもととなるアミノ酸は、「やる気」を司るドーパミンや、「癒やし」を生み出すセロトニンといった神経伝達物質の原料となります。
コレステロールに対して多くの人は「悪玉」「健康にはよくないものだ」と考えがちですが、実はコレステロールが本当に体に悪いものかはよくわかっていません。
以前、東京都老人総合研究所が、長寿者の多い東京都小金井市の70歳の高齢者を対象に行った「小金井研究」では、10年後の死亡率が一番高かったのはコレステロール値が169未満のグループでした。
逆に最も長生きしたのは、男性は219まで、女性は220〜249の正常値よりもコレステロール値が高めのグループだったのです。
そのほか、ハワイの研究では、コレステロールが高い人は心筋梗塞などの虚血性心疾患死が増える一方で、がんの死亡率が下がるという結果もあります。
そう考えると、日本人は肉食をしてコレステロール値を多少高めておいたほうが、がん予防になって体にいいと言えるかもしれません。
タンパク質に含まれるコレステロールは、脳にセロトニンを運ぶ役割を担っているとされ、血中にある程度のコレステロールが保たれていないと、鬱々とした気持ちになりがちです。
実際、私の患者さんを見ても、コレステロール値が高い人のほうがうつ病が治りやすく、逆に低い人は回復が遅い傾向にあります。
甘いものを食べたいときは、積極的にシュークリームを選ぶことをおすすめします。
高齢の患者さんたちをみると、「こうしなきゃいけない」という固定観念に縛られてしまい、その制約によって健康を害している人は少なくありません。
特に女性に多いのは、「食事は自炊しなければならない」という固定観念です。
食事を作るのは面倒くさいけれども、外食で済ますのは罪悪感があるから、食べる量が大きく減ってしまったという方もいます。
「食事は自分で作らなければならない」という概念に縛られる必要はありませんし、自分の力だけで完璧を目指さなくてもいいのです。
実際、ナンプレをやり続けた人がそれ以外の認知機能のテストを行っても、ナンプレには関連性がない機能の点数は上がらないことがわかっています。
何度もような問題を解けば、その問題を解くことに脳が慣れ、機能が最適化していきます。
脳を鍛えるには、インプットよりもアウトプットのほうが効果があります。
『思考の整理学』という大ベストセラー本を書いたお茶の水女子大学の名誉教授だった外山滋比古さんは、96歳でお亡くなりになるそのときまで非常に高い思考力を保っていたと言われています。
その学びをそのままにしてしまうのは、まったくもってもったいない。
（元記事の出典：東洋経済オンライン）
『歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由・・少量で良質なタンパク質を取るならば肉がいい』についてTwitterの反応
くんぺん
@omusubiokaka爆弾ハンバーグのいいところ・家から近くすぐ食べられる・おろしの和風ソースと肉の相性・割って焼き付けている時の匂いが良い・残った肉汁とコーンを合わせてご飯に乗せて食べるの最高#爆弾ハンバーグ #フライングガーデン
アルパカ🦙
@Alpaca0542おっさんあるある・いい肉を食べると腹を壊す（油に負ける）
ゆいに@え
@yui8one3歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/47MhFbfLCeお母上がしばしばとんでもねー肉塊を買ってくるんだが、じゃあしょうがねぇな。
たっつー
@dmtja4smxmd@YahooNewsTopics 日本の歴史っていう学習用マンガの原始時代編で、赤ちゃんに向かって「黙れ！」と成人男性が怒鳴ってる描写消した方がいいと思う。肉を食べるための会議中なら言っていい事と子供が誤解する。あと、女性を会議から追い出した描写も。
syounan.tansuke
@STansuke歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由少量で良質なタンパク質を取るならば肉がいい高齢者になったら粗食がいいと考えるのは、大きな誤解https://t.co/tOz6NEcY3M
（出典 ）
🍥創作っ子bot
@Ocecppカルミア「ユリウス！お腹空いた、何か用意して」ユリウス「……」カルミア「……僕はいつも人肉を食べるわけじゃないんだ。腕を差し出してくるなよ…」ユリウス「…じゃあ何を食べているんだい？」カルミア「あーーもう！ユリウスと同じ物食べるよ！何でもいいから用意して！」
さくらりな🥩🍚
@sakurarina_infoいとこから誕生日忘れててすまん🙏VTuberやるんだっけ？登録するか肉かどっちがいい？と聞かれたワイ氏即答で絶対肉と返してしまいました😇😇絶対に高級な肉を食べるｿﾞｰ‼️いとこの代わりに皆様の登録お待ちしております🥺… https://t.co/ekMzMHH0dF
今川乞食ああ〜ん
@aan_imagawa最近、意識してなるべく肉類を食べるようにしていますが、活力の動力源になっている気がします。歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/pEq8X3vyyR
カイ@みそ
@kai_m935@sfilia 大体人と行く時は焼きに徹してストックの肉を食べる風になるんだけど、網を空けるのもなんかアレで肉乗せてたら焦げるし急かされるwww もう1人はいいかな！あと食べ放題もそろそろ辞める時期かなってwww
める🐰楽しくサバイブしゃおめる🌷
@317love_it@ibu12ao 豚と牛は体温が高いから、豚肉牛肉食べる時は身体と内臓を冷やさないようにっていうのだけ意識してる🫧︎👍🏻 ̖́-獣っぽいの結構すきでラム肉も好き😊美容にいいらしい🤤💕💕💕色んなもの食べる方が美容にはいいっぽい✨
一月(ひづき)
@gomabuncho@htsonp 美味しいですよね!目玉焼きもいいですね〜、とろ〜り半熟で、黄身を混ぜて一緒に食べるともう😍手作り、ベーコンはなかなか自宅では難しいですもんね💦ブロック肉で作るのとはやはり出来栄えも違うでしょうしおおっ、このお店のも美味しそうですね😳試してみたいです😋💕
春香@Ｂ級ニュースブロガー
@haruka1443昆虫食や培養肉の問題は根深いですね💦個人的には、食べろと言われたらすごく不安ですまだ歴史が浅いから、どんな健康被害がでるかわからないし食べる気もしない💦でも、昆虫を食べる文化もありますからね一概には言えないかもだけ… https://t.co/0qW8oX9WxQ
犬坪さん
@inutsubosan肉はうまいな こう しみじみと 肉の味がするな いい肉だ おい肉 オレはおまえを食べるために 生まれてきたのかもしれないぞ
☆美肌革命☆
@bihada_kakumei【復習】太れないタイプは胃腸が弱い場合が多いので消化吸収が良いものを食べるようにします。食物繊維が多すぎるもの（こんにゃくなど）や脂肪が多い肉などは消化が悪いので食べ過ぎないほうがいいです。もし食べるときは大根おろしなど消化酵素を含むものをいっしょに食べると消化促進します。
サクラメントの吸血鬼 (Yutö)
@Soapdishpoison佐川一政が誰か知らない女子高生二人と焼肉を食べる佐川君。女の子たちは佐川がフランスから国外追放されたと聞き、「何したんですか？」「殺人とかですか？」と質問。核心突いていて勘がいいなwまさか人肉食った男と焼肉食べてるとは思… https://t.co/tKA0WaoZKo
yoshimi__mio(療養中)
@Radio_Ethiopia2👴喰うたれ！喰うたれ！歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/Sxp2gaZwfN
介護ニュースヘッドライン
@kaigonewsjp[12位 3users]歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 - 東洋経済オンライン2023年03月30日#介護 #福祉 #高齢者https://t.co/xvDAtTXByz
たなか
@masao_kashiki白寿だから毎日肉奢ってほしい歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 https://t.co/rb664GjArT
Kaoru
@Kaoru_Nkzt歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 https://t.co/eQT4oAz2uH
lily1396
@lily1396どうでもいい話だけど、肉食動物は、動物を食べてもそれは当たり前で、人間も大きな分類で動物で、肉食でも、草食でもある訳だけど、人間が動物の肉を食べると可哀想ってなるのは何でなんだろうね。原始人とかは、食べる物がそれしかなくて、今は飽食で食べる物が一杯あるからなのかな〜と、ふと思う。
ｼｬｰﾚの新任教師こあまる
@kor_ff14チェリノそういうときはピーマンの肉詰めを食べるといいよとてもおいしいから
（出典 ）
【公式】C-joy（Mマート）
@cjoy2020【焼肉と言えばカルビですね！】 焼肉屋さんではカルビとしてご利用していただいている牛バラ肉！焼肉用にスライスされていますので、後は焼いて食べるだけ！おうち焼肉も人気ですが、BBQにもいいですよ！お肉を食べてをスタミナつけ… https://t.co/TV7NFVAbGe
きーせんふ
@KDHRkiisen0393歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/pgIkl1yr40
My Skye
@MSky18548240絶対に、いいね！をもらえないリアルに不味そーな写真だが信じられない位美味かった。お持ち帰りで、ラム肉の炊き込みご飯と付け合わせのサラダ。どこにでもあるシンプルな野菜だが味が濃くてドンドン食べれる。こういう野菜を食べると英国スーパー… https://t.co/JNOcP5418b
ﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ遠藤( ｰ_ゝ^)ﾉ♪
@endou1231歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン https://t.co/psWo3BbF1e
のぶ@美食ダイエット
@nobu_dietcoach「具体的には何を気をつけたらいいの？」と聞いてきたので、次の日からはスタバやマックにはいかず「肉・魚を多くとる」「良く噛んで食べる」「階段を一段抜かしで登る」「お腹を凹ますドローインする」「湯船に浸かる」「体重はかる」と教えておき… https://t.co/sPT7N9QZn0
優央良
@sirei88_aaa歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/4mpozfVusw
ヨコビー
@ka0zu3ka3zu1食事は好きなものを食べればいい。食事を制限するとストレスになる。しかし、２つだけ守るべき事がある。１肉を食べる２たくさん食うこれだけ守ってれば良い。
ⁿ
@2Oyanc正直自分で食べる料理とか見た目どうでも良すぎて肉巻きが崩れたら肉と中身だけになってもなんでもいいや、となり、ぐちゃぐちゃのごはんを食べている
ばつまる＠底辺YouTuber
@xo_photo_わかりました。肉喰います！歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/vm5V4Xe85z
田島つよし
@t_tajima_歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/2USSJfNXOf
トレパンこと松田達郎
@kuyasisdeadギアさん30過ぎると内臓が弱って悲鳴をあげるので今のうちに野菜食べる習慣つけた方が良いと思うなぁ本当に脂を受け付けなくなるし肉も一口でいいやになるから……筑前煮とかさ美味しいからさ
モリコ(1989〜)
@morim0rimorik0柔らかくなるまで煮てない骨付き肉を食べると時間かかるし軟骨とかたくさん噛むのでダイエットにいいと思います多分
shark
@sharkagogo歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/aWtHVNHL1c
SOTA (GOODLUXX)
@SOTA_GOODLUXX@SHUN_GOODLUXX 鮮度のいいレバ肉を食べると世界が変わります。
やぶくん
@takamatsu_yabuφ(.. ) 歳を重ねた人ほど「肉を食べるといい」合理的理由 https://t.co/y1SEQqrJm6 #スマートニュース
禁煙応援ツイッター
@ns_ku1タバコと 脂（あぶら）分の味覚の相性はいい感じがするね。コーヒーの油分とか肉料理の脂肪分とか、こんなのを食べるとタバコを吸いたくなるから、これらも一緒にやめちゃえばダイエットもできるし一石二鳥だね。ちなみに中の人は コーヒーもほぼ止めております。
三部高校生飯bot
@3dk_gohan「うまい！」「熱い！」「辛い！」麻婆豆腐や回鍋肉をハフハフ言いながら白米と一緒にガツガツ食べる三部高校生。熱くて辛いので学ランは＊首筋に玉のような汗を浮かばせながら美味しそうに食べていく。気持ちのいい食べっぷりにたまに店主が大盛りにしてくれる。
🏞️風の道＠伊勢🌺
@dOVUzMMY0bvKRCK歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/yAXMDVnXZa
山野しろ
@snow1093お弁当に彩り野菜を入れるが、『野菜を先に食べた方がいい』という教えに沿い野菜を食べる。それ以降は肉肉しいお弁当食べてるなと思われがち。
合理的に生きるジョージbot
@LaRoche_George_どうした法安。食欲がないのか。梅干し2個分の梅肉を作り、シラス20g、白ゴマ小匙2を混ぜて、ご飯に乗せて食べるといい。きっと進むようになるさ。
ひーたん25🔰 田舎者の若輩娘です🙋Carp⚾Sanfrecce⚽
@OQWOfFYj4daknOU【健康】歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 和田 秀樹 : 精神科医 https://t.co/RAarW8ETPe
ベース🤟
@batake24455654歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 https://t.co/thE7kFEvjs
トシ
@M9o5kNjkpmRDC0S@h_kenminkaigi 北海道の肉を食べる広島サミットになるといいね
霧島あかね
@tamaakane25“男性が”とかいうつもりはなく、人間は牛肉が売られてたら買って食べるように、あまりその肉の生まれてから＊までの背景には思いを馳せたりしない、売られてるものは｢買っていい｣と思ってしまうのが人間の脳の動きだから＊嬢を牛と言いた… https://t.co/jfkxbf9hQ4
ただのや@むらっけ更新野郎
@lemon_808hitお肉屋さんに喜んでいきそうなのビネガーくんだろうなぁうちの施設だと、リアルりヴ肉食べられないから、美味しいお肉買ってきて食べるの楽しみにしてそうそしてうちのりヴちゃん達を見る目がもっとやばくなればいいな
☆美肌革命☆
@bihada_kakumei【復習】太れないタイプは胃腸が弱い場合が多いので消化吸収が良いものを食べるようにします。食物繊維が多すぎるもの（こんにゃくなど）や脂肪が多い肉などは消化が悪いので食べ過ぎないほうがいいです。もし食べるときは大根おろしなど消化酵素を含むものをいっしょに食べると消化促進します。
みく
@nohanayasasiku@jhmdrei 記事によると,培養肉についても禁止の方向だと…。動物の細胞から培養する肉は何やら映画が現実になったようで安全性も含めて不気味だが…しかし食べるために動物を＊なくて済む…どうしたらいい?頭の中で悩みが膨らむ。コオ… https://t.co/QSZkt76u1I
名無しの道化師Japan人生色々
@eternalcity5963歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/JX1vpy9Itw
怪獣いたおん
@kaiju_itaon歳を重ねた人ほど｢肉を食べるといい｣合理的理由 #東洋経済オンライン @Toyokeizai https://t.co/M3kSWnabljにくたべたいおやつ食べたけど今もなお肉が食べたいもん
