【正念場のファミレス業界】『３年前に比べ約８００店減　コロナ禍直撃』についてTwitterの反応

8月 26, 2022 8分30秒

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1 【正念場のファミレス業界】『３年前に比べ約８００店減　コロナ禍直撃』についてTwitterの反応

【正念場のファミレス業界】『３年前に比べ約８００店減　コロナ禍直撃』についてTwitterの反応

ファミリーレストランを展開する外食チェーン各社で、不採算店舗の閉店や業態転換といった動きが本格化している。

民間信用調査会社の帝国データバンクによると、ファミレスの店舗数を調査した結果、コロナ禍前の令和元（２０１９）年１２月期に比べ、４年６月期時点で８１０店舗減少していることが判明。

帝国データバンクでは「外食事業の経営環境が再び厳しくなりつつあるなかで、不採算店舗の閉鎖ペースは今後早まるものとみられる」と分析している。

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原材料高などが減少に拍車

帝国データバンクでは、ファミレスを運営する主要１６社を対象に調査を実施。

４年６月期時点での店舗数は８４２０店舗で、令和元年１２月期の９２３０店舗に比べて９％減少した。

帝国データバンクでは「リモートワークの普及などで都心部を中心にサラリーマンの来客が戻らないなど苦戦が続いていることに加え、原材料高、アルバイトなど人材確保難が重なり、多店舗展開を行うファミレス業態を中心に再び収益が悪化しつつある」と指摘する。

ファミレス大手の「すかいらーくホールディングス」（ＨＤ）では今月、「ガスト」をはじめとする採算が悪化した約１００店舗を来年から順次閉鎖すると発表。

帝国データバンクでは「都心部を中心とした店舗再編の動きが再び活発化する兆しもある」と分析する。

ファミレスを運営する各社の店舗閉鎖の計画や予測も含め、今年度末（５年３月期）の店舗数は８０００店前後にとどまり、「コロナ前から累計で１０００店舗超の減少となる可能性が高い」（同社）という。

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焼き肉などへ業態転換も

ファミレスが正念場に立たされる中、ファストフードや焼き肉などへの業態転換の動きも広がっている。

帝国データバンクでは、ファミレスを運営する主要１６社のうち、ファミレスを専業としない８社の店舗合計数（今年６月期時点）から業態の変化を調査したところ、元年１２月期から構成比で増加したのはファストフード（１・２ポイント増）やカフェ（０・９ポイント増）、焼き肉（０・４ポイント増）で、減少したのはファミレス（０・４ポイント減）、居酒屋（１・１ポイント減）だった。

居酒屋の減少について帝国データバンクは「コロナ禍で居酒屋需要が大きく落ち込むなか、ファミレス同様に不採算店舗を閉鎖するケースが目立つ」としている。

出典：産経新聞

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auuheat
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３年前に比べ約８００店減　コロナ禍直撃、正念場のファミレス業界 https://t.co/0XRBAg3MLf @Sankei_newsから
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