【NEUTRAL】長嶋一茂の秘密のBAR・寿司屋の場所は？どこ？

2024年1月28日に放送された「坂上＆指原のつぶれない店」には、長嶋一茂さんが登場しました。

番組では、長嶋一茂さんのお店「NEUTRAL（ニュートラル）」のオープンに密着しました。

今回の記事では、長嶋一茂さんのお店「NEUTRAL」の場所とお店の概要についてまとめてみました。

長嶋一茂の寿司屋・紹介制バー「NEUTRAL」が麻布十番にオープン！

この店は、長嶋一茂さんが寿司屋とバーを営むお店であり、その名前は「NEUTRAL（ニュートラル）」とされています。

麻布十番にあるとあるビルにオープンするバーでは、長嶋一茂氏がオーナーであり、毎週火曜日には、鮨職人がカウンターに立つとのことです。

このバーは、紹介制のバーであり、内部は、7席の小ぢんまりとした空間の寿司屋・紹介制バーだそうです。

また、カウンター壁面には月を彷彿させるオブジェもあるようです。

店舗情報やメニューなどの詳細についても気になるようですが、詳細な情報は見つかりませんでしたが、現在わかっていることをまとめると以下のようにまとめられます。

長嶋一茂の寿司屋・紹介制バー「NEUTRAL」の場所はどこ？

長嶋一茂さんの寿司屋・紹介制バー「NEUTRAL（ニュートラル）」の場所については東京都麻布十番のとあるビルとなっています。

「NEUTRAL」は紹介制・会員制のお店とのことで、詳細な場所や連絡先などの情報は公開されていません

紹介制なので一般の方が入るというよりは長嶋一茂さんも何らかの繋がりがないと難しいかもしれません。

空間デザインは、グラマラスの森田恭通（もりた やすみち）さんにオーダーしたのだそうで、インテリアデザインのディレクションやグラフィック、プロダクトなど、幅広い分野で活動している方です。

2001年の香港プロジェクトを皮切りに、ニューヨーク、ロンドン、カタール、パリなど海外でも活躍しています。

2019年には「東急プラザ渋谷」の商環境デザインを手がけました。

長嶋一茂さんがハワイの海が好きという嗜好も汲み取って、夜の砂浜を思わせる幻想的でムーディな雰囲気に仕上げてもらったのだそうです。

「大規模な店舗デザインが多い森田さんがこんな小さな物件をやってくれるのかな? と恐縮しつつお願いしたのですが、流石ですね。このとおり、とても素敵な空間をつくってくださいました」

GOETHE1/8『予約困難な鮨店が週一で出張！ 長嶋一茂が麻布十番にオープンする秘密のBARとは』

予約の取れない湯河原『鮨こゝろ』の平河大輔が週1で出張！

長嶋一茂さんのお店「NEUTRAL」には、毎週火曜日には、『鮨こゝろ』の鮨職人がカウンターに立つとのことです。

『鮨こゝろ』は、知る人ぞ知る寿司店で、平河大輔さんが鮨を握っています。

平河さんは、熟成鮨の名手として知られ、熟成専用の冷蔵庫を数台置いた部屋も借りているほど研究熱心な方です。

彼の握る鮨は、唯一無二であり、魚のポテンシャルを最高潮に持っていけたと言われています。

湯河原に位置するこのお店は予約が難しいことでも知られています。

「平河さんをはじめ、僕が独り占めしたいと思った人とコラボして美味しいものを皆さんに紹介できたらと思っています。バーは2024年2月1日にオープン予定。店舗の運営は初めてですから早く態勢を整えなくちゃね」

GOETHE1/8『予約困難な鮨店が週一で出張！ 長嶋一茂が麻布十番にオープンする秘密のBARとは』

と長嶋一茂さんは、語っています。

「鮨こゝろ（すし こころ）」のお店の場所

お店：鮨こゝろ（すし こころ）
住所： 神奈川県足柄下郡湯河原町宮下３２

最後に！

長嶋一茂さんが飲食店を開業し、その準備期間やオープン初日についての情報をお届けしました。

番組では、長嶋一茂さんが飲食店を開くまでの10か月間に密着し、その過程を追っているようです。

また、オープン初日には、一茂が味にうるさい各界の重鎮たちを招待するとあります。

この飲食店のテーマやコンセプト、そしてオープン初日の反応などについてどんなお話をされるか気になりますね。

最後までご覧いただきありがとうございました。