【激辛料理】『体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く』についてTwitterの反応
バラエティー番組で、大食い企画とともによく見かけるのが、激辛料理を食べる企画です。
芸能人が激辛料理を口の中にかき込み、苦しむリアクションを面白おかしく放映するものですが、中には、人間が食べられるとは思えない量の唐辛子を加えるケースもあります。
刺激の強い激辛料理を食べることで、食道や胃など消化器がダメージを受けることはないのでしょうか。医師の市原由美江さんに聞きました。
胃炎や胃潰瘍、食道がんのリスク上昇
Q.唐辛子などの香辛料を大量に入れた激辛料理を食べると、食道や胃に何らかの影響が出ますか。
市原さん「唐辛子の辛味成分であるカプサイシンは、少量の場合は胃酸の分泌を抑え、胃粘膜の血流を増加させる働きがあります。そのため、胃粘膜保護作用により、胃炎や胃潰瘍になりにくくなります。
逆に大量に摂取すると、胃酸の分泌が増加して胃粘膜障害を起こし、胃炎や胃潰瘍になりやすくなります。食道がんのリスクも上がります」
Q.小腸や大腸などにも、何らかのダメージを与えますか。
市原さん「小腸や大腸にもカプサイシン受容体が存在し、特に肛門側に多い傾向にあるので、痔（じ）の人は悪化しやすくなります。小腸や大腸の粘膜を傷付ける可能性があるとの報告があり、潰瘍性大腸炎など炎症性腸疾患の人は摂取を控えたほうがよいでしょう」
Q.激辛料理を食べて体調を崩し、診察を受ける人はいるのでしょうか。
市原さん「胃の痛みや痔の痛み、下痢で受診することが多いと思います。胃粘膜にダメージを与えるため、胃炎や胃潰瘍がある人は胃痛を訴えやすくなります。カプサイシンは全身の粘膜に影響するため、もともと痔がある人は症状が悪化して痛みを訴えやすくなります。
また、腸の粘膜を刺激するため下痢になることがあります。カプサイシンが気管支を刺激して咳や息切れを生じさせるので、ぜんそくが悪化する可能性もあります」
Q.逆に、激辛料理が体に良い影響を与えることもあるのでしょうか。
市原さん「先述したように、適度な辛さで、適量であれば、胃粘膜保護作用や食欲増進作用、代謝の促進によるダイエット効果があります」
Q.激辛料理が好きな人が、食べる前にすべきことがあれば教えてください。
市原さん「吸収されたカプサイシンは消化管などの粘膜にダメージを与えますが、カプサイシン自体の吸収を抑える方法はありません。ただ、食べる前に牛乳などの乳製品を摂取すると、のどや食道、胃への直接的な刺激を和らげることはできます」
Q.「激辛料理を食べても平気だ」という人は、胃腸が丈夫など、体質的に違いがあるのでしょうか。
市原さん「味覚は甘味、うま味、塩味、苦味、酸味に分けられ、これらは舌の味覚受容器の『味蕾（みらい）』という細胞で認識し、脳に伝わります。しかし、辛味は味覚の一種ではなく、味蕾では認識しません。痛みの感覚として脳に伝わります。この痛みの感じ方の違いで激辛料理の得意、不得意が生まれます。
痛みの刺激は繰り返すと慣れるため、辛いものを食べ続けると辛さに強くなります。激辛料理が好きで得意な人は、痛みの感じ方が鈍く、さらに胃腸も丈夫であるといえるでしょう」
出典：オトナンサー
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ぺぺろんちーの@あるてま鯖
@peperoncino_pe次の日のおけつが辛くなるよ( ˘ω˘ )「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー） https://t.co/bY1noBchTO
ポリッピー
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トオル（りあぼ丘メタラー）＠禁煙中
@_tohru「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/ENq5bdH77A あー。うん。ところで、激辛の定義ってどの辺からなんだろ。
由槻 美澄 －ゆうづき みと－
@aphrodite_luv1大食いと、激辛料理を無理して食べる番組…大嫌いなんだよね😰そして、あんな料理を提供している飲食店も～どうかと思うわ💦どう考えたって、身体に悪そうじゃん⤵︎ ⤵︎ｄメニューニュース:「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージ… https://t.co/IJH1ojSRCS
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mirire マイライア
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潰瘍性大腸炎になったら読むブログ
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もぎ子
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渡邊大門〔株式会社歴史と文化の研究所代表取締役、博士（文学）、十六世紀史研究学会代表〕
@info_history1酷いよな。食べ物をおもちゃにしているんだ。「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー） https://t.co/qjrHNNh0dv
ジュン
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manabu_0176
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亀山 純一郎
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朧蜘蛛
@hazy_spider「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー） https://t.co/87uFpD2or0 辛味＝痛みって聞くたびに、辛いのが好きな人はMなんだなって…
ᡕᠵ᠊ᡃ່࡚ࠢ࠘ ⸝່ࠡࠣ᠊߯᠆ࠣ࠘ᡁࠣ࠘᠊᠊ࠢ࠘𐡏 wolfgang_eden
@wolfgang_eden「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/S9sbxpaM8a
たしま
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三浦真弓 / Mayumi MIURA
@mayumiura辛味は痛み！“辛味は味覚の一種ではなく、味蕾では認識しません。痛みの感覚として脳に伝わります。この痛みの感じ方の違いで激辛料理の得意、不得意が生まれます。” / “「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナ… https://t.co/j2kVQvq9ax
りんごりん🍎
@0735Koume刺激物の料理好きだった。でももう食べられないと思う。とにかく内臓系に負担がかかるのが分かる。甘口のカレーもダメ。「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー） https://t.co/ZdyAXCuzJS
CAR-KICHI
@k5874y体に悪いし、食べた人が苦しんでいるのをテレビで見て面白がるというのはいかがなものかと思う。 >「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/N4tLhRcWCa
ぎんが
@hankakuchanとりあえず香港人には牛乳を飲んで欲しいと思う「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/N0voYQrIlg
対魔忍ロクフェル・ステイヤー（長距離◎）💙💛
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ひ ょ ん キ チ@6/24原池球場🍣,28GS神戸,7/7と8宮城球場9泉練習場
@HYEONKICHI「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー）#Yahooニュース https://t.co/c7DuhngEPz有吉ゼミのあんなやつアホやろ人間が食うもんやないわ動物なら＊よ
ユキタロウ
@yodakigari00やめるべき「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/GRebq2gP7s
ポケマニ@ライブはボチボチ参加
@ymadeskあっれ、今日Liella!ファンミでやってたやつやんwwwwwまあポテチと同じく食い過ぎはアカンわねw😇😇😇「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/v04oQFOrPI
Hiroyasu Kanemitsu (金光煕泰)
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準備 “まんタン”⛽
@xokFGxwaf7a57sN「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く｜オトナンサー https://t.co/KPb8H2Ea6O>「唐辛子の辛味成分であるカプサイシンは、少量の場合は胃酸の分泌を抑え…。逆に大量に摂取すると、胃酸の分… https://t.co/VgQT0ZV1Hn
JOKER
@JOKER_0501激辛大好きだが、有吉ゼミとかに出るような異常な辛さは好きではない。「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/C9QExr11bJ
KWKM
@southernkwkm”小腸や大腸にもカプサイシン受容体が存在し、特に肛門側に多い傾向にある”「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー）#Yahooニュース https://t.co/ls84vnK1fK
平 和男
@tombo20180101江頭2:50さんを始めとして(Ｖ)ユーチューバーが激辛チャレンジしてるけど本当に体に悪いから無理して食べないでほしい。自分も辛いモノ大好き、しかし……「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)… https://t.co/HcuwSXJ0B7
【速報】トレンド情報局
@sokutore【今のトレンドニュース】 「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く https://t.co/vhY4AYkJam 162コメント/時
堤 理志 長与町議会議員
@tsu_satoshi「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー）#Yahooニュース https://t.co/yEWs4q36or前にもTweetしたけれど、激辛と大食いは危険。芸人さんはオファーがきたら断… https://t.co/KRgCkiVJab
1956 ハセベカツヒコ
@9NA3NL3JDOVc4n7「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー）#Yahooニュース 笑った。読んじゃった。聞くまでも無く体には悪い👎。特殊な人もいるだろう^_^ https://t.co/vZLy4AE9JX
俵 祥瑞
@hyoriginal「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く | オトナンサー https://t.co/SoRaBPXdAC
KO1（窮境の中でこそ潔い態度を）
@R1100やっぱり、喘息が悪化するので香辛料は避けていました。自分の好き嫌いは正しい。「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/h0pcuffkuI
ワタナベさん＠気になる＆ニュース芸能in東京
@3newskininaru「激辛料理」体にどう影響？胃にダメージは？医師に聞くー#激辛 #大食い #激辛料理 #唐辛子 #ダメージhttps://t.co/14VNp4ersV
NAGATANI Kentaro
@EntaroNagatani「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー) https://t.co/ZZ16XQDWGf コロナ前は寿命を縮めるために韓国製激辛麺をよく食べていたが、テレワークで健康的な食事が多かったせいか、す… https://t.co/8pgMCAeSbK
あほっ子🍢はすらぁちゃん
@heartscape4昔、地獄ラーメンなる激辛ラーメンを食べたら辛過ぎて涙が出てきた。最後は疲労感後にも先にも食事で疲労したのはこの時だけ。「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー）のコメント一覧 - Yahoo… https://t.co/KgdOypFcqG
D･M
@Dm12012「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/9teCD3XmRs
西村大樹（ずっと武井紗良ちゃん神推し！）
@taiki_nishimura「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー） - Yahoo!ニュース https://t.co/z2FUa72KOq
ゆう
@mkDWVRx7Rl6TCvG「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/6yp8gVksNJ 痔はあります。特に、朝から晩まで図書館や予備校自習室で勉強している受験生は控えてほしい。
酒呑わさび🍺🌶(自称)激辛つよつよVTuber
@SakenomiWasabi「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/XIGp5oq8xH病院のせんせーに「胃がたぶん悪いからしばらく刺激物は...」って言われたんやがそういうことかね🤔
みゃる
@myarlatz”小腸や大腸にもカプサイシン受容体が存在し、特に肛門側に多い傾向にあるので、痔（じ）の人は悪化しやすくなります”ナゼそこに受容体？「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)https://t.co/AnopncTxe1
❀KIKI❀
@angeljj2000「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー） https://t.co/Vd7sFthKTK
かわかみ (1)
@kapelle_Dresden「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/yDRg8QJJEQ テレビの大食いや激辛ってシンプルに何が面白いんだ
🍣寿司食べたいbot🍣
@magic_mackee「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く（オトナンサー） https://t.co/1ACsahOjJd蒙古タンメン北極、美味しくて大好きだけど当日腹を壊して翌日も一日中体調悪いから、ダメージは確実にあるよね。食べ過ぎは良くない。
ブ ン タ
@bunta_a「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/MwDtROXefg
🔥激辛グルメ好きな人🔥
@tottokokara1001正面から分析→「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/9lnHuRYxpI
oHori
@OhoHori「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/5uKhZIHgHI
ればさし
@tsuuhuuそりゃあ体に良いとは思えないけど、辛いものってクセになるんだよね「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)#Yahooニュースhttps://t.co/JhqNEzjxxl
佐藤奥様
@OkusamaR31私、辛いの全っ然ダメなんですよね辛さを選べるカレー屋さんに行っても「辛さ0」を選ぶくらいにそもそも、「辛い(からい)」って「辛い(つらい)」ですよ？「激辛料理」、体にどう影響？ 胃にダメージは？ 医師に聞く(オトナンサー)… https://t.co/LJmZEsCyzZ
