2024年6月18日の日本テレビ系『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～ で放送された「夏のさっぱり激うまレシピ」をご紹介します。
今日のテーマは、夏に食べたいさっぱりメニューです。
その中でも特に注目された「トマトクリームそうめん」は、暑い日にもぴったりの爽やかな一品として話題になりました。
本記事では、トマトクリームそうめんの作り方を詳しく解説し、さらにアレンジのアイデアもお届けします。
ぜひ、最後までご覧いただき、家庭でお楽しみください。
Contents
「ZIPで話題のトマトクリームそうめん」材料と準備
まずは、トマトクリームそうめんを作るために必要な材料と道具を準備しましょう。
材料:
- そうめん：適量
- 濃いめのめんつゆ：50ml
- トマトジュース：200ml
- 食べるラー油：大さじ1
- コーヒー用クリーム：適量
道具:
- 鍋
- ザル
- ボウル
- スプーン
「ZIPで話題のトマトクリームそうめん」トマトクリームそうめんの作り方
- そうめんを茹でる
- 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。
- そうめんをパッケージの指示通りに茹で、ザルにあげて流水でしっかりと洗い、ぬめりを取ります【15†source】。
- つけダレの準備
- ボウルに濃いめのめんつゆ、トマトジュース、食べるラー油を入れてよく混ぜます。
- コーヒー用クリームを加えてさらに混ぜます。
- 仕上げと盛り付け
- 茹でたそうめんを皿に盛り、つけダレを添えて完成です。
- お好みで刻んだネギや大葉をトッピングすると、さらに風味が増します。
「ZIPで話題のトマトクリームそうめん」アレンジのアイデア
トマトクリームそうめんは基本のレシピをベースに、以下のようなアレンジを加えることができます。
- 具材を追加
- 鶏ささみやゆで卵、きゅうりなどをトッピングすると、ボリューム感が増して栄養バランスも良くなります【14†source】。
- 調味料の変更
- 食べるラー油の代わりに柚子胡椒を加えると、さっぱりとした風味に変わります。
- めんつゆを少し甘めにして、みりんを加えるとマイルドな味わいになります。
- 季節の野菜を使用
- 夏にはトマトやオクラ、秋にはきのこ類を加えると季節感が出ます。
- 冬には温かいスープとして楽しむこともできます。
まとめ
トマトクリームそうめんは、簡単に作れて美味しい夏の定番レシピです。
濃いめのめんつゆとトマトジュースの組み合わせが絶妙で、食欲がない時でもスルッと食べられます。
さらに、具材や調味料を変えることで様々なバリエーションを楽しめます。ぜひ、自宅で試してみてください。
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